همه چیز در مورد قهوه و فواید و مضرات آن برای پوست صورت و بدن

قهوه بعد از آب و چای جزو محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است. در طول چند سال اخیر بحث‌های زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل ‌گرفته است و در مقالات مختلف اثرات مفید و آسیب‌هایی که به پوست می‌رساند را بر روی بدن بررسی کرده‌اند.

به نظر می رسد علت این نتایج و تعمیم‌های متفاوت به خاطر عوامل مختلفی از جمله سن، جنسیت، وضعیت سلامتی، نوع قهوه، نحوه سروکردن قهوه و میزان آماده‌سازی قهوه باشد.

 تا انتهای این مقاله  همراه من باشید تا برخی از تأثیرات مثبت و منفی قهوه را برایتان توضیح دهم.

3 تا از فوائد مهم قهوه

قهوه

قهوه جزو پرطرف‌دارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است. تخمین زده می‌شود که در طی سال های اخیر مصرف جهانی قهوه به‌ویژه در کشورهایی مثل آسیا آفریقا و اقیانوسیه 4.1% افزایش‌ یافته است.

 همچنین پیش بینی می شود که تقاضا در بازارهای سنتی 1% در اروپا و 2.5% در آمریکای شمالی رشد پیدا کرده است.

ویژگی‌های نوآورانه قهوه مرتبط با خواص سلامتی قهوه می‌تواند دلیل برای مصرف بیشتر قهوه باشد. تا جایی که حتی برخی از محققان معتقدند که قهوه ممکن است به دلیل خواص بیوشیمیایی و مزایای سلامتی احتمالی پتانسیل یک غذای کاربردی را داشته باشد.

در زیر به مزایای استفاده از قهوه می‌پردازیم.

مزایای قهوه

1- کاهش چین و چروک و پیری زودرس

قهوه دارای خواص ضد اکسیدانی است و می‌تواند با علائم پیری مبارزه کند. این آنتی‌اکسیدان‌ها، رادیکال های آزادی که علت اصلی کاهش کلاژن و الاستین در پوست هستند را مهار می‌کنند و پیری زودرس را به تعویق می‌اندازند.

2- خاصیت ضدالتهابی قهوه

قهوه به علت وجود ترکیباتی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر عناصر مفید موجود در آن به کاهش التهاب کمک می‌کند.

3- سلولیت سوزی

برخی تحقیقات نشان داده است که پذیرنده لبیتن موجود در قهوه از طریق افزایش کانال‌های یونی در سطح پوست، کاهش ضخامت چربی، افزایش چربی‌ سوزی و بهبود جریان خون میزان سلولیت را کاهش می‌دهد.

 همچنین عملکرد پذیرنده لبیتن قهوه در افزایش تولید کلاژن و الاستین افزایش الاستیسیته پوست و بهبود ساختار خود سلولی پوست نیز موثر است.

4- کاهش پف و سیاهی حلقه‌ ی دور چشم

 با افزایش سن و نازک شدن پوست زیر چشم، رگ‌های خونی به‌آسانی قابل مشاهده می‌شوند و باعث تیرگی می شوند.

 برای از بین بردن این سیاهی می‌توان از کرم‌هایی که دارای کافئین هستند استفاده کرد.

 این کرم‌ها علاوه بر کوچک تر کردن رگ‌های خونی زیر چشم، به کاهش پف زیر چشم هم کمک می‌کند.

5- افزایش گردش خون و لایه‌برداری

استفاده از کرم‌ها و اسکراب‌هایی که حاوی قهوه هستند می‌توان به عنوان یک محرک روی پوست عمل کرده و میزان اکسیژن و مواد مغذی بیشتری به پوست برسانند تا پوست حالتی درخشان و شاداب به خودش بگیرد.

6– التیام زخم

۲۰۲۲ Awal ptasetya , Neni , Wahyn Haris Prabowc طی تحقیقاتی متوجه شدند که کافئین مکانیزمی به عنوان یک آنتاگونیست گیرنده آدنوزین  a₂ دارد که می‌تواند از طریق افزایش رگ‌زایی باعث التیام زخم شود.

 این مطالعه ارزیابی تعداد ماکروفاژ‌ها و لنفوسیت‌ها در موش صحرایی با هدف تعیین اثر کافئین قهوه در شروع ترمیم زخم اتوولوگ پوست با ضخامت کامل انجام شد.

7- کاهش اضطراب در بیماران مضطرب

طبق تحقیقات ۲۰۲۳ psikoh umanira : jurnal pedelititan psikologi هدف از مطالعه بررسی تأثیر کافئین بر عملکرد حافظه بود که پس از تحقیقات روی ۶۱ شرکت‌کننده ۱۸ تا ۲۳ساله متوجه شدند مصرف یک فنجان قهوه قبل از مراجعه با موقعیت‌های پرفشار، هیچ تأثیری بر حافظه کاری نشان نمی‌دهد.

ولی طبق آمارها روان‌شناس‌های بالینی مشخص شد که با مصرف 0.1 دوز روزانه کافئین به عنوان مداخله جایگزین یا اقدام پیشگیرانه برای کمک به بیماران در کاهش اضطراب ناشی از فشار عملکرد می‌توانند استفاده کنند.

8- فواید نوظهور قهوه بر بهبود دیابت نوع ۲

در مقاله سیامک بیدل و جا اکوتو میلهتو بر روی غدد درون‌ریز (۲۰۱۳) در مورد ارتباط مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را بررسی کرده است.

 مطالعات اپیدمیولوژیک متعدد نشان داده است که مصرف‌کنندگان سالم و معمولی قهوه نسبت به افرادی که قهوه نمی‌نوشند در برابر خطر ابتلا به دیابت محافظت می‌شوند.

 مصرف قهوه با کاهش بروز اختلال در تحمل گلوکز هایپر گلیسمی و حساسیت به انسولین مرتبط است.

داده ها نشان می‌دهد که چندین ترکیب قهوه مانند اسیدهای کلروژنیک در فواید سلامتی قهوه نقش دارد.

 همان‌طور که خواندید قهوه فواید مختلفی بر روی پوست و در کل سلامتی انسان ها دارد؛ ولی بعضی از افراد از تأثیرات بعد از مصرف قهوه شکایت دارند که به برخی از این موارد می‌پردازیم.

مضرات قهوه

   1- لک‌های قهوه‌ای

افرادی که بیش از حد قهوه می‌خورند از تغییر رنگ برخی مناطق پوست و وجود لک‌های قهوه‌ای روی پوست شکایت دارند. در کل اطلاعات کمی در مورد میزان تأثیر مصرف قهوه و پلی‌فنل موجود در آن بر سلامت پوست وجود دارد.

 ولی در مجله بین المللی پوست ۲۰۱۵ (یوچی فوکوشیما و یوشیناری تاکاهاشی و …) یک بررسی مقطعی از رژیم غذایی، عوامل محیطی و شرایط پوستی در زنان سالم ژاپنی برای تاثیر قهوه بر پوستشان انجام دادند.

نتیجه بر این وجه بود که در زنان ،مصرف قهوه به علت وجود پلی فنول باعث می شود پوستشان در برابر چین و چروک پیری و هایپر پیگمانتسیون لکه های رنگدانه ای مقاومت بیشتری داشته است.

در صورت علاقه مندی می توانید مقاله آفتاب سوختگی + راهکار درمان آن را مطالعه فرمایید.

2- خشکی پوست و حساسیت

 برخی از افراد با مصرف قهوه احساس تحریک و سوزش و خشکی در پوستشان می کنند که باید مصرف قهوه را کمتر یا قطع کنند. اگر علاقه مندید می توانید مقاله مراقبت از پوست با ماساژ را مطالعه فرمایید.

 3- افزایش استرس و افزایش تپش قلب

 افرادی که پیش‌زمینه مشکلات قلبی دارند با مصرف قهوه با دوز بالا احساس استرس افزایش تپش قلب سراغشان می‌آید.

4- افزایش فشار برای افراد با فشار خون بالا

مصرف قهوه باید در حد اعتدال باشد .مصرف زیاد قهوه برای افراد با فشارخون بالا توصیه نمی‌شود.

5- اختلال در جذب کلسیم و آهن

مصرف قهوه در جذب آهن و کلسیم اختلال ایجاد می‌کند درصورتی‌که مصرف متعادل داشته باشید مشکل خاصی به وجود نمی‌آورد.

از تحقیقات کنونی نتیجه می‌گیریم که عده‌ای طرف‌دار مصرف قهوه هستند و عده‌ای قهوه را مضر می‌دانند؛ اما واقعیت امر این است که همه باورها و شناخت افراد از قهوه بستگی به میزان مصرف و جنسیت، سن و شرایط بدنی و پیش‌زمینه بیماری‌های هر فرد متفاوت است.

سؤالات رایج

سخن نهایی

یافته‌ها در مورد فواید سلامتی و اثرات بالقوه مفید مصرف قهوه متفاوت بوده است. با این حال اجماع علمی کلی این است که نوشیدن متوسط و منظم قهوه توسط افراد سالم اساساً مفید است و همان‌طور که گفته شد نتایج بسته به پارامترهایی مثل سن و جنس متفاوت است.

قهوه ممکن است فواید و خطراتی برای سلامتی داشته باشد؛ اما با تحقیقاتی که در حال حاضر در دسترس هستند نمی‌توان علیت را برای هیچ یک از این دو مورد مشخص کرد؛ زیرا این موارد معمولاً بر اساس داده‌های مشاهده‌ای است.

در کل اگر قهوه مصرف می‌کنید

• باید آب بیشتری استفاده کنید.
• حتماً از ضد آفتاب‌ها آب‌رسان‌ها و مرطوب‌کننده‌های بیشتری استفاده شود.
• از فیشال‌های آب‌رسانی و هیدرودرمی ماهانه غافل نشوید.